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发布时间:2025-08-23 12:16:44
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四川老坛酸菜 在四川人家中,坛坛罐罐里总少不了这老坛酸菜。看这色泽,黄灿灿油润润的,闻着就让人垂涎欲滴。 都是本地的青菜,在太阳下晒得半干,撒上盐巴揉出水分后,再整齐地码进老坛中密封好。只靠坛沿那点水,静静地发酵几十天,自然散发出酸香的味道。 炒回锅肉时加一把,酸爽开胃;煮面的时候舀两勺,汤都鲜得让人舔碗。搭配白粥、拌面条,随便怎么吃都好吃,这股地道的川味,特别下饭呢。#酸菜#老坛酸菜#厨房好物#厨房好物分享#超实惠超划算
2025-08-23 12:16:44
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